Fotoğraf dahil değil

Hürriyet Haber
05.10.2003 - 00:01

Deniz kıyısına doğru yürürken, panoya iliştirilmiş fotoğrafları görünce, genç arkadaşıma sordum: ‘‘Fotoğraflar da her şey dahile dahil mi?’’‘‘Hayır, dahil değil’’ dedi.Dahil olan ne, olmayan ne? Turizm işlerinde kullanılan ‘‘Her şey dahil’’ sisteminden söz ediyorum. ''Turist, süresine göre paketlenmiş program''a belli bir para ödüyor. Ödenen paraya bakın neler dahil? Geliş-dönüş uçak ücreti, otele kadar ulaşım, klimalı oda, sınırsız yiyecek-içecekler, odalardaki mini barlar, berber, ayakkabı boyası... Kimi otellerde çamaşır yıkama da program ücretine dahil. Dahil olmayan sadece telefon ve fotoğraf.Bu hizmetler için günde 30 Euro, yani günde 47 milyon 580 lira ödeyen yabancı Antalya yöresinde tatil yapabiliyor. Hadi diyelim ki 30 Euro taban fiyat, ama ortalaması 50-60 Euro olsa, haftalığına ne ödendiğini 1.576 TL. üzerinden siz hesap edin.*Ben turizme inanmam. Turizme yatırılan paranın tarım ve sanayiye yatırılmasının ülke çıkarına olduğunu düşünürüm. Yurt dışında ciddi turizm eğitimi almış olan arkadaşım benim gibi düşünmüyor. Ama ‘‘Her şey dahil’’ turizminin ömrünün iki-üç yıl olduğunu, ondan sonra turizm anlayışında büyük bir devrim olacağını da söylüyor.Arkadaşımın dediğine göre, ‘‘Her şey dahil’’ turizmi ülkemiz için son derece yararlı. Ancak: Bu sistemin verimli olabilmesi için otelcilik anlayışının tamamen değişmesi gerek. Örneğin klasik turizm anlayışına göre yapıldığı için odalar küçük... Oda küçük olunca müşteri kendini dışarı atacak ve dışarıda para harcayacak... ‘‘Her şey dahil’’ müşterisi kendini dışarı atınca, bedava olduğu için önüne geleni silip süpürüyor. Bu nedenle bu sistemde odaların daha büyük, daha konforlu olması gerekiyor ki müşteri dışarı çıkıp pis boğazlık etmesin. Çünkü bu sistemde bir müşteri günde 7-8 Euroluk yiyecek, 3-4 Euroluk içki ve meşrubat tüketiyor. Genç arkadaşıma göre, 1000 yataktan daha yukarı ve kent dışındaki otellere ‘‘Her şey dahil’’ verilmeli. Oysa şu anda kent merkezindeki orta boyutlu ve küçük oteller, hatta pansiyonlar bile ‘‘Her şey dahil’’ sisteminde çalışıyorlar.Oteller arasında ücret dayanışması yok! Haksız rekabet durmadan fiyat kırıyor. Fiyat kırıldıkça personelin ve hizmetin kalitesi düşüyor. Personelin ve hizmetin kalitesi düşünce de müşterinin kalitesi düşüyor. Müşterinin kalitesi düşünce personel ve hizmetin kalitesi bir kez daha düşüyor. Ayrıca çok kullanıldığı için otel çok yıpranıyor.Fiyatlar düşe düşe tabana vurmuş, müşteri kalitesi ise, arkadaşımın dediği gibi ‘‘Boş süt ve bira şişelerini satarak tatil parası biriktiren müşterinin kalitesi...’’*Peki ne yapmalı? Yurt dışında turizm eğitimi görmüş olan genç arkadaşım devletin bu işe el koymasını, turizmin türüne göre (oda+kahvaltı, yarım pansiyon, tam pansiyon, her şey dahil) katı kurallar getirmesini istiyor.‘‘Her şey dahil’’e 1000 yatağın üzerinde yatağı olan ve kent dışında bulunan otellere izin verilmeli. Kent içindeki otellere izin verilmemeli. Ancak o zaman turist, dışarıda lokantalara, kahvelere ve esnafa para harcar. Bütün oteller ‘‘Her şey dahil’’ yapmamalı. Sistem içinde oda+kahvaltı, yarım pansiyon, tam pansiyon da mutlaka olmalı. ‘‘Her şey dahil’’de maliyet çok yüksek, kişi başına gelir çok düşük olduğu için, bu sistem içindeki otellerin verdiği kalitesiz hizmet Avrupalı turistin kaçmasına neden olmaktadır. Turizmde hedef ‘‘kelle’’ değil, kişi başına yüksek harcama olmalıdır. İşte bu nedenle turist sayısı arttıkça gelir azalmakta!...Şu anda Antalya'nın Belek bölgesinde bulunan 80 otelin 78'i ‘‘Her şey dahil’’ sistemiyle çalışıyor. Ama neredeyse hiçbiri bu sisteme göre inşa edilmemiş.*Genç arkadaşım, devletin turizm işlerine el koymasını söylüyor ama devleti ekonomiden kovmak isteyen liberaller kızmazlar mı bu işe? Genç arkadaşım, başta İspanya olmak üzere, İtalya ve Fransa'da devletin izni olmadan turizmcinin başını bile kaşıyamadığını söylüyor.Genç arkadaşıma göre turizm insanı tebessüm ettirerek parasını alma sanatı. ‘‘Her şey dahil’’ yöntemini keşfeden kelle başı para alan tur operatörleri... Bu sistem içinde turistin ülkeyi ve kültürünü tanıması olanaksız. Alternatif turizmi ve kültür turizmi ‘‘Her şey dahil’’ sistemine mutlaka entegre edilmeli. Şu anda turist sadece tıkınıyor. Birkaç yıl içinde Türkiye turizmi büyük bir bunalıma girecek. Bu bunalımdan selametle çıkması için devletin müdahalesine gereksinim var.

Yayınlanma Tarihi : 05.10.2003 - 00:00
Etiketler:

    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün