Es’Kandil Karai Eğreti Gelin’in setinde doğdu

Kandilli’deki Es’Kandil restoran Avrupa Yakası’na taşındı. Sahibi Esra Alkan, eski mekanını boşaltmak zorunda olduğunu Eğreti Gelin’in setinde öğrendi. Müjde Ar, Atıf Yılmaz hemen destek verdiler. Yemek fotoğrafçısı Ahmet Ağaoğlu onlara eklendi. Ve Yeni Es’Kandil, Es’Kandil Karai adıyla Karaköy’de açıldı. İki katlı mekanın alt katı sanat galerisi.

Sibel ARNA
25.02.2006 - 00:00 | Son Güncelleme :

Esra Alkan, Cemile Sultan Korusu içindeki restoranı Eskandil’i boşaltması gerektiğini Atıf Yılmaz’ın yönettiği Eğreti Gelin filminin setinde, Kastamonu’da öğrendi: "Çekim sırasında İstanbul’dan bir telefon geldi. Kendi yarattığım mekan için ya hukuk savaşı verecektim ya da enerjimi yeni bir yere akıtacaktım. Müjde’nin (Ar) o andaki desteğini ölsem unutamam. Göz göze geldik ’İttir et’ dedi. Bazen hayatta bir şeyleri ittir etmek gerekiyor. Karar verilmişti, haldır haldır mekan aramaya girişildi. Öyle ki Es’Kandil’in müşterileri nereye gitseler ve beğenseler bana haber vermeye başladı. Adıma pazarlık bile yaptılar. Sonra Atıf Yılmaz ve Ahmet Ağaoğlu, "Biz de varız" dediler. Birbirine güç veren bir dörtlü olup çıktık." Esra Alkan, Müjde Ar ve Ahmet Ağaoğlu’nun çok güzel yemek yaptığını, Atıf Yılmaz’ın ise iyi eleştirdiğini söylüyor.

Atıf Yılmaz’a "Yönetmen bunca yıldan sonra neden restorancı olur. Bu hikayeden bir film senaryosu mu çıkacak" diye soruyorum. "Yönetmen, 7-8- yıldır arkadaşı olan güzel lokanta patronuna birden aklına esip aşık olmaya kalkarsa, ortaya en az sekiz on senaryo çıkar da; böyle bir ihtimal yok. Epeyce bir süredir sadece, kendi mide ağrılarımla ilgilenebiliyorum. Esra Alkan’dan sigarayı bırakmadan tutun da birçok konuya kadar maddi, manevi çok destek aldım. Eğreti Gelin’in gerçekleşmesinde önemli katkıları oldu. Çekimler bitmek üzereyken öğrendik başına gelenleri. Bir taraftan arkadaşımın üzüntüsünü paylaştım, öte yandan destekleme sırası galiba bana geldi diye sevindim. Destek olma potansiyelim oldukça kısıtlı olduğundan, katkım bol bol akıl verme ve şahsi dostluklarımla sponsor bulmanın ötesine pek geçmedi." Atıf Yılmaz’ın mutfakla arasının pek iyi olduğu söylenemez. Mönüye müdahale meselesine gelince, bunu mutfak konusunda uzman olan eşi Deniz Türkali’ye havale etmiş.

Es’Kandil’in yeni yeri Karaköy’de, Saint Benoit Lisesi’nin yanındaki hanın en üst iki katında. Sekizinci kat kültür merkezi olmaya aday. Galata Köprüsü’nü, Yeni Cami ve Topkapı Sarayı’nı kapsayan muhteşem bir manzarası var. İsminin sonuna Karaköy’ün eski adı olan Karai kelimesi eklendi. Eskisinde olmayan toplantı salonu, galeri ve fuayeleri var.

Es’Kandil Karai’de her ay buzukili ve Yunan yemekli "Grek Geceleri" düzenlenecek. Alkan’ın bir de "Katmandu Geceleri" projesi var. Gün batımında bar çok keyifli, yazın terasa minderler de atılacak. www.eskandil.com

Etiketler:


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün