Tokat kebabı tescil ediliyor

TOKAT kebabı için Tokat Ticaret ve Sanayi Odası, Edremit yeşil çizik zeytini için de Edremit Ticaret Borsası tarafından coğrafi işaret başvurusu yapıldı. "Yörenize Özgü Ürünleri Başkaları Sahiplenmesin" sloganıyla yola çıkan Türk Patent Enstitüsünün (TPE) markalaşma ve tescil teşviki, Anadolu’da büyük ilgi gördü. Şimdiye kadar aralarında Türk rakısı (TEKEL), Hereke ipek el halısı, Malatya kayısısı, Çorum leblebisinin de bulunduğu 81 ürün tescillendi. Yurt düzeyinde toplam 81 ürünü tescilleyen TPE, onları birer marka haline getirdi. Marka haline gelen ürün yelpazesi, Afyon sucuğundan, Kütahya çinisine, Adana kebabından, Kangal çoban köpeğine, kayısıdan üzüme, halıdan, yöresel kumaşlara kadar uzanıyor. Bir malın coğrafi kökenini göstermek, ilgili yöreye veya ülkeye yollamada bulunmak ve söz konusu mala karşı güven duyulmasını sağlamak amacıyla "coğrafi işaret" tescilini başlatan TPE, Anadolu’dan gelen yoğun taleple karşılaştı. Üretimi ve tüketimleri daha çok üretildikleri bölgenin sınırlarını aşamayan yöresel ürünlere, coğrafi işaretlemeyle birlikte, büyük tüketici gruplarıyla buluşma imkanı sağlanması hedefleniyor. Böylelikle, hem unutmaya yüz tutmuş ürünlerin yeniden üretimi hem de yerel ekonomiye katkı sağlanması amaçlanıyor.