Mantar üretiminin ‘Sultan’ı oldu
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Şubat 26, 2019 08:30
İzmir’de üniversiteden mezun olmasının ardından iş bulamayan 24 yaşındaki Büşra Sultan Aydın, iki yıl önce Genç Çiftçi Projesi kapsamında aldığı hibe sayesinde istiridye mantarı yetiştirme tesisi kurarak, kendi işinin patronu oldu.
Haberin Devamı
Yaklaşık iki yıl mesleğine uygun iş bulamayan Aydın, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğüne giderek bilgi aldı. Görevlilerin yüksek geliri olduğu için istiridye mantarı yetiştiriciliği yapması konusundaki önerisini dikkate alan Aydın, bir lokantaya giderek hayatında hiç tatmadığı istiridye mantarının nasıl bir şey olduğunu öğrenmek üzere sipariş verdi. Aydın, yetiştirmek için proje hazırlayıp, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğüne başvurdu. Projesi onaylanan ve “Genç Çiftçi Projesi” kapsamında 30 bin lira hibe desteğine hak kazanan Aydın, iki yıldır ortalama 10 ton ürün yetiştiriyor.