Pidede domuz, sucukta eşek eti
Güncelleme Tarihi:
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yaptığı denetimlerde aralarında köklü firmaların da yer aldığı bazı markaların ürünlerinde hileler tespit edildi.
Sucuklarda at ve eşek eti, tereyağında bitkisel yağ, tulum peynirinde nişasta, pidede domuz eti, yüzde 100 dana sosiste ise kanatlı etine
İşte bakanlığın denetimine takılan 13 firma:
Isıl İşlem Görmüş Sucuk Benzeri Ürün (% 100 Dana) Tek Tırnaklı Eti (At Eti, Eşek Eti Tespiti) | Nazifoğlu | |
| Çiftarslanlı Et ve Et Ürünleri AFYONKARAHİSAR | Tek Tırnaklı Eti (At Eti, Eşek Eti) Kanatlı Eti Tespiti | Çiftarslanlı |
| Elmalı Çiftliği Süt Ürünleri Gıda San. Tic. Ltd. Şti. ANTALYA | (Bitkisel Yağ) | Elmalı Çiftliği |
| Akdeniz Süt Ürn. ve Gıda San. Tic. Tur. Ltd. Şti. ANTALYA | (Bitkisel Yağ ve Jelatin) | Akdeniz |
| Onurtur Ak. İnş. Nak. Tur. San. Tic. Ltd. Şti. MARDİN | (Bitkisel Yağ) | Onurköy |
(Bitkisel Yağ ve Nişasta) | ||
| Güldemce Gıda İnş. Oto. San. Tic. Ltd. Şti. KONYA | (Bitkisel Yağ) | Bacanaklar Güldem Süt |
| Nurs Lokman Hekim Gıda Tarım Bitki Med. San. Tic. Ltd. Şti Yüreğir/ADANA | Süzme Çiçek Balı (Diastaz Sayısı, Fruktoz/Glikoz, Fruktoz+Glikoz, C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı) | Balderesi |
| Milenyum Pide Pizza Kebap Salonu Bornova /İZMİR | Domuz Eti Tespiti | |
| Milenyum Pide Pizza Kebap Salonu Bornova /İZMİR | Domuz Eti Tespiti
| |
| Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş Kemalpaşa/İZMİR | Kanatlı Eti Tespiti | Pınar |
MANİSA | Salihli Özok |
PINAR'DAN BASIN AÇIKLAMASI
Bugün bazı internet sitelerinde yer alan haberde şirketimizde üretilen “Uzun Soyulmuş Sosis - %100 Dana” ürünümüzde kanatlı eti tespit edildiği yer almakta ve buna bağlı olarak şirketimizin tağşiş yaptığı izlenimi oluşturulmaya çalışılmaktadır.
Kurulduğu günden bu yana Türk halkının yaşam kalitesini artırmak için çalışmalarını sürdüren, yasalara ve etik kurallara bağlılığı birincil öncelikleri arasında bulunduran Pınar Et’in, böyle bir haberde bahsi geçmesi büyük üzüntüye neden olmuştur.
Pınar Et olarak, sadece “Uzun Soyulmuş Sosis - % 100 Dana” ürünümüz değil, bütün ürünlerimiz etiketlerinde belirtilen içerik bilgileriyle uyumlu olarak üretilmekte olup, hiçbir ürünümüzde “Taklit” ve “Tağşiş” olarak nitelendirilebilecek bir durum sözkonusu değildir. Adı geçen “Uzun Soyulmuş Sosis %100 Dana, 52228 parti numaralı’’ ürünümüzün, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na bağlı, Bornova Veteriner Kontrol Enstitütüsü Laboratuarı’nda yapılmış analiz raporu bulunmaktadır. Raporda da görüldüğü üzere ürünümüz %100 dana eti içermekte olup, ürünümüzde herhangi bir uygunsuzluk bulunmamaktadır.
Tüketicilerimiz, hiçbir şüpheye kapılmadan tüm ürünlerimizi her zaman olduğu gibi gönül rahatlığıyla tüketmeye devam edebilirler.Pınar Et olarak bu yanlış ve haksız değerlendirmeye dayalı açıklama ile ilgili kanuni haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı kamuoyunun bilgisine sunarız.
Saygılarımızla.
Pınar Entegre Et ve Un Sanayii A.Ş.
FİRMALAR YÖNTEME İTİRAZ ETMİŞTİ
Yapılan denetimlerde daha önce adı gündeme gelen firmalar, bakanlığa karışımın oranının açıklanması ile ilgili ciddi itirazlarda bulunmuşlardı. Bu itirazların altında ise üretim tekniği yatıyor. Türkiye'de genelde et tesislerinde kırmızı ve beyaz et üretimi aynı çatı altında yapılıyor. Kırmızı et- tavuk karışık ürünlerin üretimi yapıldıktan sonra makinelerin tamamen yıkanması ve arkasından yüzde 100 dana üretimine geçilmesi gerekiyor. Ancak bazı durumlarda çok küçük miktarlarla da olsa bulaşmalar yaşanabiliyor.
Bakanlığın ilgili test yönteminde ise ürünün içindeki kanatlı oranı tespit edilemiyor, sadece ‘var’ ya da ‘yok’ denilebiliyor. Ürün içinde binde bir kanatlı ürün olsa dahi testte 'var' sonucu çıkabiliyor. Firmalar bu nedenle karışımın oranının da açıklanmasını talep ediyor.
AYSEL ALP