"Ekmekler sağlığa zararlı olacak"

KONYA Tüketiciler Birliği Başkanı Kemal Özer, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından hazırlanan ekmek ve ekmek çeşitleri tebliğinin hazırlandığı şekliyle yürürlüğe girdiği taktirde, üreticinin daha fazla maya kullanacağını ve bunun da BSE ve TSE denilen ölümcül bir hastalığa neden olacağını söyledi.

Mehmet Kayhan YILDIZ/KONYA, (DHA)
31.07.2007 - 10:17

Türkiye’nin gündeminin ekmek olması gerektiğini belirten Özer, “Devlet eğer halk sağlığını korumak istiyorsa Çankaya kadar Türkiye’nin birinci gündemi olması gereken ekmektir. Çünkü ekmek Türkiye’nin ana gıda maddesidir. Ana gıda maddesi bozuk bir toplumda sağlıklı bir nesil sağlıklı bir hayat beklemek mümkün değildir” dedi.

Kemal Özer, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Gıda Koruma Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan tebliğin ekmeğin gramını, fiyatını, içine katılacak katkı maddelerinden özellikle mayanın gramajını belirlemeksizin serbest bıraktığını vurguladı. Özer, “Ekmeğin gramajının serbest bırakılmasıyla, isteyen istediği gramajda ekmek üretebilecek. Üretici ekmeğin daha kabarık daha büyük gözükmesini sağlamak için içerisine daha fazla maya atacak. Daha fazla maya, Akdeniz Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi’nin araştırmalarına göre, mayaların fazla kullanılmasının neden olduğu, ani ölümler gösteren BSE ve TSE denilen ölümcül bir hastalığa neden olacak.

Ölümcül hastalığa neden olabilecek bir katkı maddesinin Türkiye’de serbest bırakılıyor olması pek yadırganıcı değil. Çünkü dünyada binlerce gıda katkı maddesi yasakken Türkiye’de hiç kısıtlama yok. Bir istisna hariç beyazlatıcı madde yasaklanmış durumda. Yine bizim ekmekle ilgili çalışmalarımız sonucunda bu yasak getirildi. Zira dünyada bu katkı maddelerinin büyük bir çoğunluğu kanser yapmış olması, başka hastalıklara neden olması gibi faktörler dolayısıyla yasaklanmış durumda. Ama Türkiye’de serbest” dedi.

DÜRÜST ESNAF İFLAS EDECEK

Ekmeğin içerisine kullanılan katkı maddesi ve gramajının serbest bırakılması ile esnafların da büyük zarar göreceğini ifade eden Özer, “Türkiye’de dürüst çalışıp 200 gram ekmek üreten bir üretici, 100 gram ekmek üretip içerisine daha fazla katkı maddesi atarak ekmeği büyük gösteren üretici karşısında yenilecek ve iflas edecek. Böylece dürüst üretici kepenk kapatmak zorunda kalırken diğerleri pazara hakim olup tüketiciyi kandıracak. Türk halkı hem kalitesiz, hem hijyenik olmayan, hem de içerisinde aşırı katkı maddeleriyle sağlıksız ekmek tüketmeye başlayacak. Piyasadan dürüstler çekilip sahtekarlar kaplayacak ve hem sağlığımızdan hemde paramızdan olacağız” diye konuştu.

EKMEK ÇANKAYA’DAN DAHA ÖNEMLİ

Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, Türk halkının en çok ekmek tüketen halkların başında geldiğini belirten Özer, halkın yüzde 55’inin günlük gıda ihtiyacını ekmekten sağladığını söyledi. Özer, “Türkler dünyanın en kötü ekmeğini tüketiyorlar. Bu tabloya baktığımız zaman ekmeğin kontrolününün daha sıkı bir denetim altına alınması gerekiyor. Genel müdürlüğün yapması gereken, ekmeği kontrolsüz bir şekilde serbest bırakmak değil kontrol altına almaktır. Eğer halk sağlığını devlet korumak istiyorsa Çankaya kadar Türkiye’nin birinci gündemi olması gereken ekmektir. Çünkü ekmek Türkiye’nin ana gıda maddesi. Ana gıda maddesi bozuk bir toplumda sağlıklı bir nesil sağlıklı bir hayat beklemek mümkün değildir. Bu nedenle devletin, siyasetçilerin, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın ve toplumun tamamının birinci gündem maddesi olması gerekiyor. Ama sadece tüketici örgütlerinin gündeminde” dedi.

İDARİ YARGIYA GİDERİZ

Ekmek tebliğindeki bazı maddelere sınırlandırılma getirilmesi gerektiğini belirten Özer, yapılması gereken değişiklikleri Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’na sunduklarını, buna rağmen değişiklik yapılmazsa idari yargıya başvurup iptalini sağlayacaklarını söyledi.

Yayınlanma Tarihi : 31.07.2007 - 12:43
Etiketler:


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün