Eğitim Haberleri

    Gastronomi uzmanları Bolu’da buluşacak

    Hürriyet Eğitim
    07.03.2018 - 13:14 | Son Güncelleme:

    Bir özel meslek yüksekokulunun katkısıyla düzenlenen 3’üncü Cittaslow Türkiye Eko-Gastronomi Kongresi bu yıl Bolu Göynük’te yapılacak.

    Cittaslow Türkiye Eko-Gastronomi Kongresi, 29-30 Haziran’da Göynük’te gerçekleşecek. Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu ve Göynük Belediyesi iş birliğiyle düzenlenecek olan kongreye konuk konuşmacılar katılacak.

    TEMEL İLKE ‘İYİ-TEMİZ-ADİL’
    Kongre’de çevresel sürdürülebilirlik ilkelerine uyulduğunda toplumun sosyo-kültürel ve ekonomik olarak da gelişebileceğini savunan Yavaş Hareketi’nin sürdürülebilir gastronomi açısından temel ilkelerini içeren ‘İyi-Temiz-Adil’ uygulamaları ‘Miras Mutfaklar’ ölçeğinde tartışılacak. Katılımcılara Cittaslow, Göynük Mutfağı’nı workshoplarla tanıtacak. Kongrede ‘Miras Mutfaklar’ın mutfak gelenekleri, sürdürülebilirlikleri, kültürel boyutları, yerel kimliği gibi konular yer alacak.

    Son Dakika Haberler
    

    EN ÇOK OKUNAN HABERLER

      Sayfa Başı