Yılın şampiyonu balıkla tavuk

2010’nda 962 milyon 168 bin dolar olan ihracat, geçen yıl 1 milyar 421 milyon dolara çıktı. Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 1990’larda henüz emekleme döneminde olan sektörün kısa sürede dünya standartlarında üretim ve buna paralel artan kapasitesi ile 125 ülkeye ihracat yapabilir hale geldiğini söyledi. Kızıltan, “2012 yılında da hedefimiz zirvedeki yerimizi korumak” dedi. Dünya genelinde sağlıklı besin tüketmeye bir yöneliş olduğuna işaret eden Kızıltan, “Sağlıklı ve besleyici özelliği nedeniyle kültür balığına bir yöneliş var. Türkiye’de çipura, levrek ve alabalığa büyük talep var” dedi.