İhale ile süt fiyatı

İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, İzmir’de bir süt piyasası oluşturmak amacıyla başlattığı altyapı çalışmalarını tamamlama aşamasına geldi. Bunun bir aşaması olarak yüzde 50 olan soğuk zincir projesinde uygulama oranı yüzde 90’a ulaştı. İlkbahar aylarında bu oran yüzde 100’e ulaşacak ve sütün en çok üretildiği Ödemiş, Tire ve Bayındır’da süt ihaleleri devreye girecek. İl Müdürü Ahmet Güldal, Türkiye’de sütün yüzde 9’unu üreten İzmir’de, ilk defa süt ihaleleri düzenleneceğini söyledi. Bu uygulama ile hem üreticinin hem süt sanayicisinin, hem de tüketicinin kazanacağını vurgulayan Güldal, süt ihaleleriyle süt piyasasının oluşacağını bu sayede üreticinin moralini bozan fiyat dalgalanmalarının önüne geçileceğini bildirdi.