Filipinli suşi ustası Red Dragon’da

Olur Turizm’in sahibi Haşim Işık, İzmir’de çok kaliteli suşi ustası bulunmadığını, 2003 yılından beri İstanbul’daki pek çok kaliteli restoranda çalışan Şervin’i kadrolarına dahil ettiklerini söyledi. Işık, merkezlerinin Bodrum’daki Hong Kong Restoran olduğunu belirterek, “Bodrum’da ayrıca Golden Spoon, Chine Town ile İzmir’deki tek şubemiz Red Dragon’dur” dedi.Filipinli usta Şervin ise, bir İzmir hayranı olduğunu, geçen temmuz ayında Japonya ve Çin’den teklifler aldığını, ancak Red Dragon’u tercih ettiğini belirtti ve “Suşi bir sanattır. Yaptığımız mango ve kızıl ejder ismini verdiğimiz tatlılar çok beğenilecek” şeklinde konuştu.