Gündem Haberleri

GÜNDEM

    E vitaminli süt kolestrolü düşürüyor

    Hürriyet Haber
    26 Temmuz 2001 - 14:50Son Güncelleme : 26 Temmuz 2001 - 14:50

    ABD'de yapılan bir araştırmada, içinde E vitamini bulunan sütün kolesterolü düşürdüğü saptandı.

    Süte karıştırılarak içilen E vitamininin kandaki yağlara daha çabuk ve daha fazla oranda ulaştığını belirleyen uzmanlar, bu uygulamanın, E vitamininin su ile alınmasından daha faydalı bulunduğunu belirtti. 

    48 denek üzerinde 10 hafta süren araştırmalarda, deneklere her gün2 bardak, E vitamini karıştırılmış ve yağ oranı yüzde 1 olan süt verildi.

    E vitaminini 30 miligram ile 200 miligram arasında süte karıştırarak deneklere veren araştırmacılar, 200 miligram E vitamini karıştırılmış sütün, vitamini kandaki yağlara daha çabuk ve daha fazla oranda ulaştırdığını saptadı. Süte düşük dozda karıştırılan E vitaminin ise fazla etkili olmadığı belirlendi. 

    Araştırmada, E vitamininin portakal suyu ile alınmasının daha az etkili olduğu gözlendi.  

    Araştırmanın 4. haftasında, içinde 200 miligram E vitamini olan sütten her gün iki bardak içen deneklerde toplam kolesterol oranının yüzde 9, kötü kolesterol (LDL) oranının ise yüzde 10.7 oranında düştüğü belirlendi. 

    Kandaki yağlar üzerinde antikanserojen etki yaratan E vitamininin kalp hastalıkları riskini azaltmak konusunda faydalı bulunduğu açıklandı. 

    Konuyla ilgili araştırma raporu, 'American Journal of Clinical Nutrition' adlı dergide yayınlandı.

    Etiketler:
    

      EN ÇOK OKUNANLAR

        Sayfa Başı