GeriDünya Fransa kazciğeri ezmesini kültürel miras ilan etti
Paylaş
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
    0
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Fransa kazciğeri ezmesini kültürel miras ilan etti

Fransa kazciğeri ezmesini kültürel miras ilan etti
refid:3410398 ilişkili resim dosyası

Kazlara eziyet edilerek elde edildiği için hayvan hakları örgütlerinin ve en başta Brigitte Bardot’nun tepkisine rağmen, Fransız parlamentosu kazciğeri ezmesini ‘Fransız kültürel mirasının parçası sayan’ yasa tasarısını onayladı. Yeni tarım politikası yasasının bütünü içinde ele alınan bir maddede, ‘Kaz ciğeri ezmesi kültür ve mutfak mirasının parçası olarak Fransa’da korunur’ ifadesi kullanıldı.

Tarım yasa tasarısı parlamentoda 376 evet oyuna karşılık 150 hayır oyuyla kabul edildi. Ancak, kazciğeri ile ilgili maddeye hiç muhalefet edilmedi ve tüm yasa oylanmadan önce Pazartesi yapılan oylamada ilgili madde oy birliğiyle kabul edildi. Kazciğeri ezmesi, daha lezzetli olsun diye yağlandırmak için kazların 10 gün zorla beslenmesi dolayısıyla hayvan hakları örgütlerinden ve çeşitli ülkelerden tepki görüyordu. En başta hayvanlara zulme karşı vakıf kuran Brigitte Bardot, ‘kazlara ve ördeklere tam bir işkence yapılıyor’ diyerek tüketicileri kaz ciğeri yemekten vazgeçmeye çağırıyordu.

Yorumları Göster
Yorumları Gizle