Timsah ve yarasa da yediğini söyleyen Hugh, "Her hayvanın etini yerim. Sadece goril ve kutup ayısı gibi nesli tükenenleri yemem" dedi. Hayvan hakları örgütleri ise kendisini "tamamen sorumsuz" olmakla ve "bütün canlılara
yemek muamelesi yapmakla" suçladı. Televizyonda hayvanlar yararına da programlar yapmış olan Hugh, "Zürafa eti yemiş olmakta bir sakınca görmüyorum. Bazı Afrika ülkelerinde yeniliyor. Usulüne uygun olarak öldürüldüğü taktirde sorun yok" diye konuştu.