Dr. Yanıt

Hürriyet Haber
02.10.2005 - 00:23 | Son Güncelleme :

Dr. YanıtRengi koyu alkollü içkiler daha çok mu başağrısı yapar?Soru: Alkollü içeceklerde renk koyulaştıkça daha çok başğrısı yaptığı söyleniyor, doğru mu? Ve neden Araştırmalara göre baş ağrısı ve akşamdan kalma etkisi yaratma özelliğine göre içkiler şöyle sıralanır: Konyak, kırmızı şarap, rom, viski, beyaz şarap, cin, votka ve saf etanol.Cevap: Evet doğru, bunun nedeni iiç kilerin içindeki konjener adı verilen maddedir. Bu madde koyu renkli içkilerde daha yüksektir... Alkollü içkiyi aslında içeridği etanol nedeniyle tüketiriz. Ancak içkilerde sadece etanol değil, çoğunda konjener adı verilen biyolojik aktif bileşimler de vardır. Bu maddeler çok geniş bir spektrumu oluşturur: polifenoller gibi kompleks organik moleküller de vardır; metanol ve histamin gibi diğer alkoller de. Tabii bu maddeler nereden gelir derseniz yanıt: Hem fermantasyon sürecinde hem de içkinin yıllandırma sürecinde. Konjener adı altında topladığımız bu maddeler bildiğiniz gibi içkinin bizi sarhoş etme özelliğini artırır.. Ayrıca ertesi gün de baş ağrısı yapar ve "akşamdan kalma" dediğimiz etkilerin de kaynağıdır. Votka gibi saf etanol bazlı içkiler ise, sizin bahsettiğinik daha koyu renkli içkilere, yani viski, konyak ve kırmızı şarap gibi konjener içeriği yüksek içkilere oranla akşamdan kalma ve başağrısı gibi etkilerine ise daha az yol açar.Nedeni metanolBaşağrısından sorumlu tutulan konjenere bu özelliğini kazandıran metanoldür. Bizler metanolü, etanol gibi gerçi metabolizmamızda sindiririz, ancak bu sindirim sonunda ortaya daha farklı ürün çıkar.Etanol asetaldehid üretirken, metanol parçalandığı zaman formaldahid ana maddesini üretir. Formaldehid, asetaldehid’e göre daha zehirlidir ve yoğunluğu arttıkça körlük ve ölüme yol açabilir. Etanol metanolün metabolizmasını baskıladığı için akşamdan kalmalara sabahları az miktarda içki içilir.Uyurken neden yataktan düşmüyoruz?Soru: İnsanoğlunun düşünde oynamadığı rol yok gibi. Kimi zaman futbol yıldızı kimi zaman da atlı bir kahraman veyahut da garip bir yaratık tarafından kovalanan çaresiz bir serüvenciye bürünüyoruz düşlerimizde, fakat buna rağmen yine de yataktan düşmüyoruz? Neden?Yanıt: Bunun sebebi uyku sırasında kaslarda gerginliğin azalmasıdır, bu nedenle de genelde sesiz sakin yatıyoruz yatağımızda diyor Alman uyku bilimcisi Regina G?bler. Kontrolsüz hareketlerimizi engelleyen koruyucu bir mekanizma var: Kaslarımız iyice gevşeyerek neredeyse felç durumuna geliyor. Rüya evrelerinde sadece gözlerimiz hızla hareket ediyor. Ancak pozisyonumuzu değiştirmek için döndüğümüz zaman kaslar etkinleşiyor ve uyuyan kişi çok kısa bir süre için uyanıyor diyen Regensburg Üniversitesi uyku araştırmacısı bu dönüş pozisyonunun bir saat içinde en fazla on kez tekrarlandığını saptamış. Ve düş gören kişiler bu kısa süre içinde bilinçsiz olarak bulundukları yeri fark ediyorlar. Bu süreç çocuklarda çok iyi işlemediği için çocuklar zaman zaman yataktan düşebiliyorlar. Uyku sırasında kontrollü hareket ancak birkaç yıl içinde tamamlanan bir öğrenme sürecidir. "Bu olayı park etmeye benzetebiliriz" diyor Geisler. Park ederken de insanlar otomobilin boyutlarını tahmin etmeyi ve bilinçaltında tutmayı öğreniyorlar. İşte benzer bir süreç uyku sırasında da işlemekte. Mesela yeni bir yatakta veya yeni bir odada rahat edebilmemiz için ona alışmamız gerekiyor. Çünkü ancak yatağın boyutlarını bilinçaltına yerleştirdiğimiz zaman yeniden güvenli bir uyku çekebiliyoruz.

Etiketler:


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün