Dekandan öğrencilere sağlıklı beslenme semineri

MANİSA Celal Bayar Üniversitesi (MCBÜ) Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Süleyman Sami İlker, Kula Meslek Yüksekokulu öğrencilerine 'sağlıklı beslenme' konulu seminer verdi.

MCBÜ Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Süleyman Sami İlker, Kula Meslek Yüksekokulu öğrencileriyle bir araya geldi. Öğrencilere sağlıklı beslenme konusunda seminer veren Prof. Dr. İlker, günümüzdeki buğday ile geleneksel buğdayın birbirinden çok farklı olduğuna dikkat çekti. İlker, "Eski buğdayda 14 kromozom varken, bugün 46'ya çıkmıştır. Dolayısıyla bugünkü buğday, geleneksel buğdaydan çok farklıdır ve birçok hastalığa yol açmaktadır" dedi. Tahıl ürünlerinin fazla tüketildiğinde birçok hastalığa zemin hazırladığını, ambalajlı, raf ömrü uzun gıdalardan cips ve atıştırmalıklardan uzak durulması gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Süleyman Sami İlker, özellikle pastacılıkta kullanılan mısır şurubunun GDO'lu mısırdan elde edildiği için son derece zararlı olduğunu, sigaradan da uzak durulması gerektiğini anlattı.

Hikmet SEPET / KULA (Manisa), (DHA)

FOTOĞRAFLI