Gündüz-gece Lebi Derya Richmond
Güncelleme Tarihi:
Savaş ÖZBEY
Oluşturulma Tarihi: Aralık 01, 2006 00:00
İstanbul’un en popüler teraslarından Lebi Derya, Richmond Otel’in çatısına sıçradı. Burası da ilki gibi şımarık bir müessese mi olacak diye düşünürken, gayet iyi bir servisle karşılaştım. Manzara mı? Bence daha da güzel.
Beyoğlu’nun popüleritesi İstanbul dışına taşan terası Lebi Derya, şube açtı. Tamam dedim, tek dükkanken bu kadar şımarıklardı, şimdi ikinciyi açınca artık tepsileri kafamıza atarlar. Bazen bir mekan ne kadar popülerse, müşterilere davranışları o kadar özensiz oluyor.
Ama ne yalan söyleyeyim daha ilk dakikadan utandırdılar beni. Bir kere güleryüzle karşılandım. Kafanızı kaldırdığınızda sizinle ilgilenen birini buluyorsunuz. Tuz, kürdan, kaşık artık ne isterseniz anında masanıza geliyor. Meğer mekanın sahipleri de durumun farkındaymış, her iki dükkanda da bu kötü imajı düzeltmeye uğraşıyorlarmış.
Bence Lebi Derya-Richmond’un manzarası öbür dükkandan daha iyi. Topkapı Sarayı uzansanız elinize alacak gibi. Mönü, İstanbul yemeklerinden seçilmiş, neredeyse herşeyin içinde tarçın var. Mekan öğlen 11.00’den 03.00’e kadar açık. DJ Arda’nın jazz lounge müzikleri ve Barmen Selçuk’un alkollü salep ya da sıcak şarabıyla günün her saati İstanbul’la aşk tazeleyebilirsiniz. (212) 243 43 75
GECE: Sıcak şarap
İçinde portakal, armut gibi meyve parçaları bekletilen şarap, ertesi gün karanfil ve tarçınla kaynatılır, toprak kapta servis edilir. Kupası 7 lira. Lebi Derya Richmond’da akşam yemekleri adambaşı 35-50 lira.
GÜNDÜZ: Alkollü salep
Salep, votka, muskat ve tarçın hep birlikte kaynatılır. Kıvamı katılaşınca Türk kahvesi fincanı gibi küçük fincanlarda servis edilir. Fincanı 7 lira. Öğle yemekleri adambaşı 20-35 lira. Bira 9 liradan satılıyor.
GİDİNCE NE SÖYLEMELİ?
ATIŞTIRMA SEVENLERE: Uskumru köfte ve Osmanlı meze tabağı
SALATA SEVENLERE: 3 tohumlu tulum peyniri salatası
MAKARNA SEVENLERE: Herissa, bildiğimiz keşkeğin Rum versiyonu
BALIK SEVENLERE: Akya, anlayanı gayet iyi diyor
TAVUK SEVENLERE: Mahmudiye, bal-badem ve tarçınla yapılıyor
K. ET SEVENLERE: 40 baharatlı bonfile, ben denedim enfes
ÇÖPÇATAN BRUNCH’INA GİDECEKLERE ÖNERİLER
Hayatseninle.com adresli bir site var. Astrolojik uyum partisi, yalnız kalpler partisi, frenchkiss partisi gibi eğlenceli etkinlikler düzenliyorlar. Bu partilere kadınlar daha çok ilgi gösteriyor. Son numaraları Çöpçatan Brunch. Bu pazar İstanbul Taksim’deki Taksim Hill Otel’de, yalnızlara özel kahvaltı yapacaklar. (505) 598 53 64’ten rezervasyon yaptırıyorsunuz, kahvaltıya katılıp hayat arkadaşınızı buluyorsunuz, bulursanız balayınız da aynı otelde bedava.
İstatistikler çöpçatan faaliyetlerinde uygun eş bulma şansınızın yüzde 3 olduğunu söylüyor ama ille de şansımı deneyeceğim diyenlere naçizane birkaç önerim olacak:
Gider gitmez en az iki hemcinsinizle kanka’lık kurun. Doğru masalara oturabilmek için aranızda paslaşın.
Garsonlara önceden bahşiş verin. Herhangi bir şey istediğinizde size isminizle hitap etmelerini sağlayın.
Sonrası için mutlaka bir plan hazırlayın. Her duruma karşı aklınızda bir sergi, bir sinema ve bir kafe olsun.
Önceden kahvaltı edin. Karnınız tok olsun ki, kıtlıktan çıkmış gibi yemeklere saldırmayın.
Bir önceki gece çıkmayın, çıkarsanız alkol almayın. Geceden kalma bir surat saadetinize mani olabilir.
Kahvaltıda sunulan sucuk, pastırma, yumurta gibi kokulu yiyeceklerin yanından bile geçmeyin.
Cüzdanınızda başkasının fotoğrafını bulundurmayın. Evliyseniz sakın yüzüğünüzü parmağınızda unutmayın.
Ama ne yalan söyleyeyim daha ilk dakikadan utandırdılar beni. Bir kere güleryüzle karşılandım. Kafanızı kaldırdığınızda sizinle ilgilenen birini buluyorsunuz. Tuz, kürdan, kaşık artık ne isterseniz anında masanıza geliyor. Meğer mekanın sahipleri de durumun farkındaymış, her iki dükkanda da bu kötü imajı düzeltmeye uğraşıyorlarmış.
Bence Lebi Derya-Richmond’un manzarası öbür dükkandan daha iyi. Topkapı Sarayı uzansanız elinize alacak gibi. Mönü, İstanbul yemeklerinden seçilmiş, neredeyse herşeyin içinde tarçın var. Mekan öğlen 11.00’den 03.00’e kadar açık. DJ Arda’nın jazz lounge müzikleri ve Barmen Selçuk’un alkollü salep ya da sıcak şarabıyla günün her saati İstanbul’la aşk tazeleyebilirsiniz. (212) 243 43 75
GECE: Sıcak şarap
İçinde portakal, armut gibi meyve parçaları bekletilen şarap, ertesi gün karanfil ve tarçınla kaynatılır, toprak kapta servis edilir. Kupası 7 lira. Lebi Derya Richmond’da akşam yemekleri adambaşı 35-50 lira.
GÜNDÜZ: Alkollü salep
Salep, votka, muskat ve tarçın hep birlikte kaynatılır. Kıvamı katılaşınca Türk kahvesi fincanı gibi küçük fincanlarda servis edilir. Fincanı 7 lira. Öğle yemekleri adambaşı 20-35 lira. Bira 9 liradan satılıyor.
GİDİNCE NE SÖYLEMELİ?
ATIŞTIRMA SEVENLERE: Uskumru köfte ve Osmanlı meze tabağı
SALATA SEVENLERE: 3 tohumlu tulum peyniri salatası
MAKARNA SEVENLERE: Herissa, bildiğimiz keşkeğin Rum versiyonu
BALIK SEVENLERE: Akya, anlayanı gayet iyi diyor
TAVUK SEVENLERE: Mahmudiye, bal-badem ve tarçınla yapılıyor
K. ET SEVENLERE: 40 baharatlı bonfile, ben denedim enfes
ÇÖPÇATAN BRUNCH’INA GİDECEKLERE ÖNERİLER
Hayatseninle.com adresli bir site var. Astrolojik uyum partisi, yalnız kalpler partisi, frenchkiss partisi gibi eğlenceli etkinlikler düzenliyorlar. Bu partilere kadınlar daha çok ilgi gösteriyor. Son numaraları Çöpçatan Brunch. Bu pazar İstanbul Taksim’deki Taksim Hill Otel’de, yalnızlara özel kahvaltı yapacaklar. (505) 598 53 64’ten rezervasyon yaptırıyorsunuz, kahvaltıya katılıp hayat arkadaşınızı buluyorsunuz, bulursanız balayınız da aynı otelde bedava.
İstatistikler çöpçatan faaliyetlerinde uygun eş bulma şansınızın yüzde 3 olduğunu söylüyor ama ille de şansımı deneyeceğim diyenlere naçizane birkaç önerim olacak:
Gider gitmez en az iki hemcinsinizle kanka’lık kurun. Doğru masalara oturabilmek için aranızda paslaşın.
Garsonlara önceden bahşiş verin. Herhangi bir şey istediğinizde size isminizle hitap etmelerini sağlayın.
Sonrası için mutlaka bir plan hazırlayın. Her duruma karşı aklınızda bir sergi, bir sinema ve bir kafe olsun.
Önceden kahvaltı edin. Karnınız tok olsun ki, kıtlıktan çıkmış gibi yemeklere saldırmayın.
Bir önceki gece çıkmayın, çıkarsanız alkol almayın. Geceden kalma bir surat saadetinize mani olabilir.
Kahvaltıda sunulan sucuk, pastırma, yumurta gibi kokulu yiyeceklerin yanından bile geçmeyin.
Cüzdanınızda başkasının fotoğrafını bulundurmayın. Evliyseniz sakın yüzüğünüzü parmağınızda unutmayın.