Çubuk turşusuna ‘kalkınma’ desteği

Çubuk Belediyesi tarafından hazırlanan proje hakkında bilgi veren Belediye Başkanı Tuncay Acehan, Kalkınma Ajansı’yla gerekli protokolün imzalandığını belirterek, şunları söyledi: "Çubuk turşusunun adı ve tadı sadece Türkiye genelinde değil, yurt dışına kadar uzandı. Biz de belediye olarak bu lezzeti ve tadı koruyup, geliştirerek gelecek nesillere aktarmak istiyoruz. Ayrıca, turşuculuk sektörüne de nitelikli işgücü yetiştirilerek, hem ilçemizde yeni bir istihdam kapısı açılacak, hem de turşu sektörünün üretim kapasitesinin artması sağlanacak. Proje kapsamında belediyeye ait soğuk hava deposu yeniden dizayn edilerek, bir kısmı atölyeye çevrilecek, burada uygulamalı eğitimler verilecektir." 

İSTİHDAM ARTACAK

Başkan Acehan, projeye verdikleri destekten dolayı Ankara Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Arif Şayık'a teşekkür etti, projeyle bu alanda eğitim almış kişilerin turşuculuk sektöründe iş bulabileceğini hatırlattı. Acehan, yine başka kurumlarca sağlanan desteklerden yararlanarak, kendi atölyelerini kurup, ev tipi turşu üretimine başlayabileceklerini de kaydetti.