TEKİRDAĞ HABERLERİ

ÇORLU HABERLERİ

Çorlu mezbahasında 'sersemleterek' kesim başladı

DHA
08.09.2017 - 16:38Son Güncelleme : 08.09.2017 - 16:38
DHA

Mehmet YİRUN/ÇORLU(Tekirdağ), (DHA) - TEKİRDAĞ Büyükşehir Belediyesi'nin 2 milyon liraya yeniden modernize ettiği Çorlu mezbahasında hayvanlar, başlarına basınçlı hava püskürtülerek sersemletildikten sonra kesilmeye başlandı. Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Albayrak, mezbahanın Trakya Bölgesi'nin en güvenli ve kalitesi haline geldiğini söyledi.
Hıdırağa Mahallesi'nde bulunan Çorlu Belediye Mezbahası, Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi'nin 2 milyon liralık desteğiyle yeniden modernize edildi. Basın mensuplarına mezbahayı gezdiren Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Albayrak, hayvanların başlarına basınçlı hava tutularak sersemletildiğini ve daha sonra kesime alındığını söyledi. Çorlu mezbahasının yenileme çalışmalarının tamamlandığını belirten Albayrak, "Bu mezbaha artık yenilenmesi gerekiyordu. Buranın mutlaka modernize edilmesi gerekiyordu. Buraya, yaklaşık 2 milyon liralık bir yatırım yaparak, burayı Trakya Bölgesi'nin en güvenli ve kalite mezbahası haline getirdik. Çalışmalarımız devam ediyor ve Çorlu için bu gerekliydi. Bu mezbaha modernize edilirken büyük baş hayvanların hırpalanmadan, zedelenmeden, kolay bir şekilde kesilmesi için yeni bir sistemi hayata geçirdik. Hayvanı önceden kafasına hava vererek, sersemleterek kesim işlemini gerçekleştiriyoruz. Böylece, hayvan kesim sırasında ne kendisine, ne de kesim görevlilerine zarar veremiyor. Bu çok daha güzel bir sistem "dedi.
Mezbaha görevlisi Sait Öztürk de kesimlerin daha kolay hale geldiğini ifade ederek, "Hayvanın hırçınlanmasında, bağlanmasında kesen kasapta zorluk çekiyordu. Şimdi ise sersemletme yönteminde hayvan da kesiminde zorlanmıyoruz" şeklinde konuştu.

FOTOĞRAFLI

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Hurriyet.com.tr’nin Çorlu haberleri bölümünde, DHA’nın abonelerine gönderdiği Çorlu haberleri otomatik olarak derlenmektedir. hurriyet.com.tr editörleri otomatik akış içinde Çorlu mezbahasında 'sersemleterek' kesim başladı haberine editoryal müdahalede bulunmamıştır. Haber içeriklerinden hukuken ilgili ajanslar sorumludur.

    TEKİRDAĞ NAMAZ VAKİTLERİ
    08 Eylül 2017, Cuma
    • İmsak
      04:51
    • Guneş
      06:36
    • Öğle
      13:19
    • İkindi
      16:55
    • Akşam
      19:40
    • Yatsı
      21:11
    Diğer iller için Namaz Vakitleri »
    TEKİRDAĞ NÖBETÇİ ECZANELER
    Sorunapp.com'un katkılarıyla
    • Semra Eczanesi

      Çorlu
    • Eylül Eczanesi

      Çorlu
    • Saygı Eczanesi

      Çorlu
    Sayfa Başı