Buyurun tezgâh altına
Güncelleme Tarihi:
Sokağa çıktık ve içki düzenlemelerini Beşiktaş, Taksim ve Kadıköy’deki tekel bayiileri, bar ve restorant işletmecileri ve mekanların gediklileriyle konuştuk.
Artık Efe’yle de çalışmıyorum
Yaklaşık 10 senedir tekel bayii sahibi olan Taner Kaplan (32) yasakları protesto etmek için dükkânının camına kar spreyiyle ‘Yasağ’ yazdı. Kaplan yasaklara karşı direnmeye hazır: “Satışımızın yüzde 70’i o saatten sonra gerçekleşiyor. Her türlü muameleye, biber gazına hazırım. Efe Rakı’nın CEO’sunun ‘yasaklar bizi etkilemez’ açıklamasının üzerine onlarla da çalışmayı bıraktım iki gün önce.”
Sağlıksız alternatifler doğacak
Beşiktaş’ın en eski meyhanelerinden birinin sahibi Turgut Vidinli yasaklara tepkili: “İlerleyen yıllarda içki satışıyla ilgili çalışan herkesi daha büyük zorluklar bekliyor. Yasakların gerekçesi sağlık olarak gösteriliyor. 22.00’den sonra içki bulamayan kişi ona sunulan ilk şeye yönelir. Bu kaçak üretim içki de olabilir, uyuşturucu da... 22 yaşındaki birine seçme seçilme hakkı verip içki içemezsin demek de ne oluyor?”
Yasak gayrimeşruluğu getirecek
Üç yıldır Beyoğlu Balık Pazarı’ndaki bir tekel bayiinde çalışan Ali Bilgin yasaklar yürürlüğe girerse sadece gelir kaybı yaşanacağını düşünmüyor: “Yasak gayrimeşruluğu doğuracak. Turistlere anlatmak için de akla karayı seçeceğiz. 4. Murat yasakları bunlar. Sen içmiyorsun anladık ama içene de laf etme. Esnafı öldürüyorlar. Sıra restoranlara da gelecek. İki katlı dükkânlarda ‘alt kata buyurun’ denecek eminim.”
Polise rüşvet veren işini götürür
Asmalımescit’te 35 yıldır aynı dükkânı işleten Ramazan Özdemir (52) dükkân kirasını nasıl çıkartacağını merak ediyor: “5 bin lira kiram var. Kara kara nasıl ödeyeceğimi düşünüyorum. Ama polise rüşvet verip işini görür, tezgâh altından satar. Burada o kadar nadir olay çıkar ki. Ama onlar gece buralarda gezmedikleri için bilmiyorlar. Hükümetin amacı başka. Eylem yapsak elde edeceğimiz tek şey biber gazı.”
En azından benden vergi alıyorlardı
Kadıköy’deki Osmancık Sokak yan yana bar ve meyhaneleriyle ünlü. Sokaktaki tekel bayiinin sahibi Bülent Demir (39) iki aydır dükkânı 22.00’de kapatmak zorunda kaldıklarını söylüyor: “Yukarıdaki parkta olaylar olunca belediye içki satışını belli saatten sonra yasakladı. Gece motosikletli gençler iki katı fiyatına bira satıyor. Benim dükkânımdan en azından vergi alıyordu. Şimdi bu yasak ulusallaşıyor. ”
Mescit açılınca içki kalktı
Anadoluhisari’ndaki Dere Restaurant geçen hafta müşterilerine mail atarak içki satışlarının durdurulduğunu duyurdu. Gerekçeyi mekânın işletme müdürü Hamza Aygün anlatıyor: “Alkol ruhsatımız iptal olmuştu. Ancak sonrasında kalenin arka tarafına mescit açıldı. Önceden de sıkıntımız vardı ama bu yeni mescit olayı hızlandırdı. 18 elemanımız vardı şimdi sayısı beşe inecek.”