Bu sonbahar bol tüketmeniz gereken 4 sağlıklı yiyecek

Sonbaharın gelmesiyle birlikte sebze ve meyve reyonlarının kahramanları da değişti. Şimdilerde rafları mevsimine uygun vitamin ve minerallerle dolu gıdalar dolduruyor. Bizim yapmamız gereken tek şey ise bu mevsimine uygun taze ve besin deposu ürünleri tüketmek. Çünkü ürünler tarladan toplandığı andan itibaren içeriğindeki mineral ve vitaminleri kaybetmeye başlıyor ve saklama koşulları ne olursa olsun mevsimindeki gibi yararlı olmuyor. Bu nedenle siz de sonbaharın en taze sebze ve meyveleriyle tanışın, sofranıza bol bol taşıyın. İşte sağlık için sonbaharda mutlaka tüketmeniz gereken bazı yiyecekler.

Kaynak: Doğan Burda
15.11.2017 - 11:05 | Son Güncelleme :

Balkabağı

Sonbahar deyince akla gelen ilk yiyeceklerden biri tabii ki balkabağı. Aromalı lezzeti ve bol lifli yapısıyla kurabiyelerden çorbalara çok geniş bir alanda kullanabileceğiniz kabak, sonbaharın en sağlıklı gıdasıdır. Turuncu renkli olması, görme ve cilt sağlığı açısından çok etkili olan vitamin A biçimindeki betakarotenden yana zenginliğini gösterir. Bir bardakta sadece 49 kalori içermesine rağmen potasyum, lif ve C vitamini oranı oldukça yüksektir. Kabağın içeriğindeki A vitamini özellikle sonbahar mevsiminde yakalanabileceğiniz grip için oldukça etkilidir. Aynı zamanda antioksidanlar sayesinde kan şekeri ve basıncını kontrol eder. Bu nedenle yapılacak en doğru şey reyonda görür görmez hemen bir tane almak ve bu lezzetli, bol vitaminli yiyeceğin tadını çıkarmak.

Bu sonbahar bol tüketmeniz gereken 4 sağlıklı yiyecek

Elma

Elma genelde yıl boyunca satın alabileceğimiz bir meyve olsa da aslında mevsimi sonbahardır ve en tazesi bu mevsimde yenir. Elma yavan bir meyve gibi gelse de asında antioksidanlar ve lif açısından oldukça zengindir. Kanser, diyabet ve kalp hastalığı gibi birçok hastalığın önlenmesi açısından faydalı olduğuna dair çok sayıda araştırma vardır. Bu nedenle tek başına yiyemiyorsanız bile salatanıza ekleyerek ya da elmalı tart gibi daha tatlı bir lezzete çevirerek mutlaka tüketin.

Bu sonbahar bol tüketmeniz gereken 4 sağlıklı yiyecek

Nar

Narın değerini son yıllarda daha bir anladık. Eskiden “elma kadar yenmese de olur” klasmanına giren bir meyveyken son dönemde içindeki antioksidanların değerini daha iyi biliyoruz. Kıpkırmızı tohumlarını yiyen herkes için gerçek bir şifa kaynağı olan narın içinde punikalin ve punik asit denilen güçlü antioksidanlar bulunur ve antienflamatuar özelliği taşır. Ayrıca kanserden Alzheimer’a birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olur.

Bu sonbahar bol tüketmeniz gereken 4 sağlıklı yiyecek

Karnabahar

Karnabahar iddiasız tadına rağmen birçok yemeğin yanında yenebilmesi nedeniyle oldukça çok yönlü bir sebzedir. İnanılmaz derecede düşük kalorisine rağmen lif oranı çok yüksektir. C, K ve B6 vitaminlerini yüksek derecede içerir ve gastrointestinal ve akciğer kanseri riskini azalttığı görülmüştür. İster çorbasını yapın, ister yemeğini ve hatta isterseniz sadece hafif yağda bir çevirip üzerine limon sıkıp yiyin her türlü hem çok lezzetli hem de çok sağlıklıdır. Mutlaka bol bol tüketin.

ELMAYI BİR DE BÖYLE TÜKETMEYİ DENEYİN



EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün