Bir bilen yazıyor

Hürriyet Haber
19.01.2002 - 00:00 | Son Güncelleme :

Yemekler açısından olmasa da rakı açısından 'bir bilen' sayılırım. Üst soyutlama düzeyinde işi ele alırsan evet balıkla rakı içilmez. Şimdi asıl meseleye geçelim. Bir yaz akşamı Boğaz kıyısındasınız, balıklar taze. Balığın tadı mı ölüyormuş rakının tadıyla, öf ne yapayım yani, rakının tadı ölmedikten sonra pek de umurumda değil yani.Benim ailemin genlerinde ekstra olarak bir de rakı geni vardır. Dedem sadece üç adet leblebi ile bir büyüğü devirirdi. Babam bir ara üç leblebiyi de fazla yemek olarak görmeye başlamıştı. O sadece pipo içerek rakı içti uzun yıllar boyunca.Durum böyle olunca benim akşam son kadehimi içer içmez rakıyı yine özlememi ve ertesi akşam bir an önce gelsin diye beklemeye başlamamı umarım mazur görürsünüz.Genetik bir mesele bu, çaresi yok.Dolayısıyla balık yerken rakı içilir mi tartışmasına katılmak mecburiyetinde hissettim kendimi.Yemekler açısından olmasa da rakı açısından 'bir bilen' sayılırım çünkü.İlk önce teorik meseleyi halledip bir yana koyalım.Üst soyutlama düzeyinde işi ele alırsan evet balıkla rakı içilmez. Tamam mı bunu hallettik mi, şimdi asıl meseleye geçelim.Bir yaz akşamı düşünün. Boğaz kıyısındasınız, havada ılık bir rüzgar var, güneş batmak üzere balıklar taze. İşte o anda karşıma biri çıkıp da tam ben rakımı yudumlamaya hazırlanırken teorik açıdan doğrusu budur diye rakı içme beyaz şarap iç derse yapacağım başka bir şey yok onu öldürmek zorunda kalırım.Onu öldürdükten sonra da teorik olarak yanlış olan şeyi keyifle yapmayı da sürdürürüm.Balığın tadı mı ölüyormuş rakının tadıyla, öf ne yapayım yani rakının tadı ölmedikten sonra pek de umurumda değil yani.Aslına bakarsanız rakı içerken sadece meze yemek gerekiyor, ana yemek filan gibi lüzumsuz şeylere de gerek yok.Meze gelecek masaya küçük tabaklar içinde ve sırayla gelecek. Her mezeden tada tada giderken gece de yürüyecek.Bunu yapabileceğiniz yer pek kalmadı artık. Hemen hemen bütün lokantalarda meze getireceğiz diye bir tepsi koyuyorlar önünüze seçtiklerinizi de boca eder gibi yan yana diziyorlar masaya.Rakı böyle içilmez ki be kardeşim.Az meze teker teker getirilecek masaya ki keyfini çıkartalım şu zıkkımlandığımız meretin.Ama yok onlar balığa geçmek için sabırsız ya yüzde 400 kárla sattıkları balığı kakalayacaklar ya bir acele bir telaş sormayın gitsin.Neyse bu yazıdan çıkarılacak özet sonuç şu:1- Teorik olarak doğru olanı yaparsanız iyi olur, yapmazsanız da hiçbir şey olmaz2- Mümkün olduğunca az yiyerek için rakıyı, bakın görün daha keyifli olacak3- Çok sayıda mezeyi yavaş ve sırayla yemek en doğrusudurVe ne yazık ki şu anda saat öğleden sonra üç. Rakıya hálá daha 5 buçuk saat var ve bu son derece acı bir tespit.

Etiketler:

EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün