ANTALYA HABERLERİ

Bin Yıllık Lezzet Tarhana Yörex’te

IHA
10.10.2015 - 12:01Son Güncelleme : 10.10.2015 - 12:02

ŞİFA KAYNAĞI TARHANA, YÖREX'İN EV SAHİPLİĞİNDE TANITILIYOR

IHA

Antalya Ticaret Borsası (ATB) öncülüğünde TOBB’un desteğiyle bu yıl 6’ncısı EXPO Center’da düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX, şifa kaynağı tarhanaya da ev sahipliği yapıyor. Tarhana Baba’nın 3. Kuşak temsilcisi Mustafa Yerdanlı, 41 yıllık markalaşma sürecini anlattı. 40 yıl önce tarhanayı herkesin kendin ihtiyacına göre yaptığını belirten Yeldanlı, “Tarhananın markalaşması gerçekten mucize. İnsanların tarhanaya para verme alışkanlığı yoktu, herkes kendi ihtiyacına göre yapıyordu” dedi.
TÜRKİYE TARHANASIYLA KONUŞULMALI
İtalya’nın makarnası, İsveç’in çikolatasıyla konuşulurken Türkiye’nin tarhanasıyla konuşulması gerektiğini söyleyen Mustafa Yeldanlı, “Bunun kime faydası olur? Üretene, çiftçiye” dedi. Uşak Tarhana Baba tarhanasının fabrikasyon olmadığını vurgulayan Yeldanlı, “Tarhananın bin yıllık tarihi var. Dedelerimizin bize öğrettiği yöntemlerle ürettiğimiz tarhanayı tüketiciye ulaştırıyoruz. Kaliteyi bozmadan tarhana üretiyoruz. Yurtdışından talep var ama fabrikasyon olmadığımız için yetişemiyoruz daha çok yurt içine yetişmeye çalışıyoruz” diye konuştu.
ÇOCUKLARA TARHANA
“Çocuklara bebeklere tarhana içirin” diyen Mustafa Yeldanlı, “Tarhana hasta etmez” dedi. Yeldanlı, tarhananın milli içeceğimiz olduğunu söyledi. Türkiye’de köylünün, üretenin kalkınması için yöresel ürünlerin markalaşması, satış pazarlamasının iyi yapılması gerektiğini kaydeden Yeldanlı, “Türkiye’yi zengin edelim, köylüyü efendi edelim, işsizliği azaltalım diyorsanız tarhana tüketeceksiniz. Tarhanada, nane, domates, yoğurt, biber var, kim üretiyor bununu köylü üretiyor. Eğer köylüyü efendi edeceksek tarhanayı tanıtalım, tüketelim, gelecek nesillere aktaralım. “ diye konuştu.

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Antalya haberleri Hürriyet yerel haberler sayfasında. Haber ajanslarının Antalya ilinden Bin Yıllık Lezzet Tarhana Yörex’te hakkında ilettiği tüm haberler hurriyet.com.tr farkı ile sizlere ulaştırılıyor. Bu haber ilk olarak 10 Ekim 2015 tarihinde saat 12 01’de yayınlandı. Son dakika gelişmesi oldukça Bin Yıllık Lezzet Tarhana Yörex’te haberi güncellenecektir.

    ANTALYA NAMAZ VAKİTLERİ
    25 Eylül 2017, Pazartesi
    • İmsak
      05:05
    • Guneş
      06:40
    • Öğle
      12:59
    • İkindi
      16:24
    • Akşam
      18:59
    • Yatsı
      20:21
    Diğer iller için Namaz Vakitleri »
    Sayfa Başı