Gündem Haberleri

    Bilim adamlarından teflon tava uyarısı

    Hürriyet Haber
    19.07.2001 - 11:38 | Son Güncelleme:

    Teflon tavalarının insanlara sağladığı kolaylıklara rağmen, Kanadalı bilim adamları, teflondaki yapışmaz tabakanın çevreye zararlı kimyasallar yaydığını ve doğada çözünümünün yüzyıllar alacağını öne sürdüler.

    Toronto Üniversitesi'nden araştırmacılar, 1930'ların sonunda bulunan teflonun genellikle kızartmalar ve diğer yemeklerin hazırlanmasında kullanıldığına dikkati çekerek, potansiyel olarak zararlı kimyasalların kaynağı olmasına rağmen teflon tavalarda yemek pişirmenin ölüme yol açmadığını söylediler. 

    Bilim dergisi Nature'ın 19 Temmuz sayısında yayınlanacak araştırmayla ilgili açıklama yapan teflonun yaratıcısı E.I Du Pont şirketi ise, çalışmanın yapışmaz pişirme aletleriyle ilgili gerçekleri yansıtmadığını ve yanlış anlamalara neden olabileceğini bildirdi.

    Şirket, teflon yemek pişirme aletlerinde ancak 660 Fahrenheit derecenin üzerindeki ısılarda ciddi tabaka bozukluğu meydana geldiğinin tespit edildiğini, bunun da yemek pişirme derecesinin çok üzerinde bir ısı olduğunu kaydetti.

    Etiketler:
    

    EN ÇOK OKUNAN HABERLER

      Sayfa Başı