BALIKESİR HABERLERİ

BURHANİYE HABERLERİ

Balıkesir, uçucu yağda markalaşacak

DHA
09.11.2017 - 10:59Son Güncelleme :
DHA

Fatih Emrah ERDOĞAN/BURHANİYE (Balıkesir), (DHA) - BALIKESİR Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı bünyesinde, Burhaniye ilçesinde kurulan Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi (BAÇEM), genel olarak yurt dışından ithal edilen tıbbi ve aromatik bitki yağlarının üretimi konusunda çalışma yapıyor. Projeyle yağlarda yüksek kalite ve tür ayrımı da yapılırken, il ekonomisine katkıda bulunulması hedefleniyor.
BAÇEM'de tıbbi ve aromatik bitki yağları çıkarılmaya başlandı. Bitki yağlarının önemli bir ekonomik değere sahip olduğunu belirten BAÇEM Şube Müdürü Nazım Tanrıkulu, bu yağların genel olarak yurt dışından ithal edildiğini söyledi. Tanrıkulu, "Ülkede satışı yapılan, Türkiye'de yetişmesine rağmen yurt dışından ithalatla aldığımız nane gibi çok belli başlı yağları üretmeye başladık. Bunlarla ilgili kalite çalışmalarını yapacağız. İlgili mevzuatlar, şu an yok; ama dünya standartlarına uygun uçucu yağ üretimini yapmayı ve bölgede de uçucu yağ konusunda Balıkesir'i markalaştırmayı ve Balıkesir ekonomisine katkıda bulunmayı hedefliyoruz" dedi. Bitkilerden elde edilen yağların çıkarılması hakkında detaylı bilgi veren Tanrıkulu, şunları söyledi:
"Su buharı distilasyon yöntemini kullanıyoruz. Aromatik bitkilerdeki uçucu yağları, bu sistemle alabiliyoruz. Biz, bu sistemle kekik, melisa, lavanta, nane, adaçayı gibi aromatik bitkilerin yağlarını elde etmeye başladık. İşlemler sırasında, kekiğin çay ve baharat olarak kullandığımız kaliteli kısmını ayırdık. Kalan kısmından ayırdığımız diğer kısımlarından bu yağları, elde ediyoruz. Kalan bu kısımda, distilasyon işlemi yapılıyor. Ana distilasyon kısmının içine bitkiyi koyuyoruz. Belli bir ısıdaki su buharlaşıyor ve bitkilerin arasından geçip, uçucu yağları alıyor ve soğutucu ünitesine geçiyor. Yoğunlaşan buhar, burada kekik suyu ve yağı olarak ayrılıyor. Bitkilerin yağı, genel olarak bu şekilde çıkarılıyor. Çıkarılan her yağ, aynı değildir. Burada yağı çıkarılacak olan bitkinin yetiştirilmesinden, yetiştiği ortamın havasına, toplanmasına kadar büyük önem taşımaktadır. Buradan çıkan posayı da toprak sahamızda kullanıyoruz. Burada yaptığımız işlemlerde hiçbir şekilde atık kalmıyor" dedi.

FOTOĞRAFLI

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Hurriyet.com.tr’nin Burhaniye haberleri bölümünde, DHA’nın abonelerine gönderdiği Burhaniye haberleri otomatik olarak derlenmektedir. hurriyet.com.tr editörleri otomatik akış içinde Balıkesir, uçucu yağda markalaşacak haberine editoryal müdahalede bulunmamıştır. Haber içeriklerinden hukuken ilgili ajanslar sorumludur.

BALIKESİR NAMAZ VAKİTLERİ
24 Kasım 2017, Cuma
  • İmsak
    06:12
  • Guneş
    07:56
  • Öğle
    13:06
  • İkindi
    15:39
  • Akşam
    17:56
  • Yatsı
    19:28
Diğer iller için Namaz Vakitleri »
BALIKESİR NÖBETÇİ ECZANELER
Sorunapp.com'un katkılarıyla
  • Zeynep Eczanesi

    Burhaniye
Sayfa Başı