Balık severlere Körfez balığı uyarısı

DENİZ biyolojisi uzmanı Prof.Dr. Tufan Koray, iç körfezde yasak olmasına karşın yapılan balık avcılığına dikkat çekti. İç körfez balıklarının tüketiminin insan sağlığını hala tehdit ettiğini belirten Prof.Dr. Koray, “Suda temizlenme var ama dip çamur hala risk yaratıyor.

Nesrin COŞKUN/İZMİR, (DHA)
15.11.2009 - 11:52 | Son Güncelleme :

Yağlı boya sürülmüş paslı demir gibi, zehirini kusmayı sürdürüyor” dedi. Koray, körfezden çıkarılan midyelerin de sınırlı sayıda ve uzun aralıklarla tüketilmesini önerdi.

Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Deniz Biyolojisi Anabilim Dalı Başkanı Prof.Dr. Tufan Koray, yıllarca İzmir'in en önemli gündem maddelerinden biri olan iç körfezdeki kirliliğin dip çamurda sürdüğünü bildirdi. Prof.Dr. Koray, çamurdaki ağır metal kirliliğinden olumsuz etkilenen balıkların yakalanıp tüketilmesinin halen riskli olduğunu, suyun temiz görünmesinin insanları yanıltmaması gerektiğini söyledi. Körfezde balık avlanmasının yasak olmasına karşın sahilde balık avlayanların eksik olmadığını kaydeden Prof.Dr. Tufan Koray, şunları söyledi:
“Körfez suyunda temizlenme var. Bunu kabul ediyoruz. Deterjan, kanalizasyon atıkları engellenerek azot ve fosfor girişi önlendi, su yüzde 80-90 temizlendi. Zaman zaman tesadüfi olarak göçebe bazı temiz su balıklarını, yeşil yosunları görüyoruz. Ama temizlenen su, dipteki çamur ise hala kirli, riskli. Bir ara dip çamur toplanıp Urla açıklarına atıldı, Urla'nın denizi kirletildi. Körfeze temiz su girdikçe ağır kirliliğe yol açan metaller seyrelecek. Ama tüm metaller aynı sürede seyrelmez, çinkonun ki farklı süre gerektirir, bir başkası farklı zaman. Şu anda körfezde durum; paslı demirin üzerinin yağlı boya ile kapatılması gibi birşey. Su temiz, dip kötü. Körfezde balık avlanma yasağı sürmeli, denetlenmeli. Bu balıkların tüketilmesi hala insan sağlığı için zararlı.”

Prof. Dr. Koray, İzmirliler'in önemli ağız tatlarından biri olan midye konusunda da uyarıda bulundu. İnciraltı'nda iskele ayaklarında bol miktarda toplanıp iç piyasada özellikle dolması tüketilen körfez midyelerinin ishalden kansere giden bir dizi sağlık sorununa yol açtığını vurgulayan Prof.Dr. Koray, şöyle konuştu:
“Midye, midye dolması sayıyla yenilmeli, 8-10 tane olabilir. Az miktarda ve sık olmamak kaydıyla tüketilmeli. Ben de yiyorum ama az ve seyrek tüketiyorum. Bu midyelerin az miktarda olması kaydıyla yenilebilir düzeyde olduğunu söyleyebiliriz. Su büyük ölçüde temizlendiği için planktonik toksinlere çok az rastlıyoruz. Ama kısaca DSP dediğimiz ishal yapıcı toksini oluşturan kötü planktonlar var. Litrede 100 tane olması midyenin zehirli olmasına yol açıyor. Tüketildikten 2-8 saat sonra ishale neden oluyor. Bir midyeden çok fazla zehir alınmaz, zehirleyici olmaz ancak 10 ve üzeri midye ishale yol açabilir. Ayrıca bu toksin sadece ishale yol açmıyor. Toksin bağırsaklarda birikiyor, oradan DNA kırıcı sinyaller gönderip aşırı üreyen hücreler meydana getiriyor, polip ve takibinde kansere neden oluyor.”

Etiketler:


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün