Ay çekirdeğinde marka olacak

İlk kez gerçekleştirilen Çerezlik Ay Çekirdeği Şenliği'ni uluslararası boyutlara taşıyarak Kırıkkale'nin marka olmasını hedefleyen yetkililer, ayrıca şehrin diğer illerle bağlantı yollarında imar uygulaması yaparak kuruyemiş satış dükkanları ve imalathaneler kurmayı planlıyor.
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Recep Kırbaş, Kırıkkale'nin 306 bin hektar ekilebilir alanıyla orta Anadolu yarı kurak iklim bölgesinde bulunduğunu hatırlattı. Kentte her yıl 110 bin hektar alanın nadasa bırakıldığını aktaran Kırbaş, bu alanın 14 bin hektarında alternatif ürün olarak çerezlik ay çekirdeği üretimi yapıldığını belirtti.
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre geçen yıl yaklaşık 132 bin dekar alanda çerezlik ay çekirdeği üretiminin yapıldığını kaydeden Kırbaş, "Kırıkkale çerezlik ay çekirdeği ekimiyle Ankara ve Denizli'den sonra Türkiye'de üçüncü sırada geliyor. Dekarda verimimiz 70-75 kilogram dolayında. Bunun sebebi ilimizde sulanabilir arazinin azlığıdır. Kentte çerezlik ay çekirdeği üretimi kurak şartlarda yapılmaktadır. Bu yıl yaklaşık 9 bin ton üretim bekliyoruz" dedi.

YÜZDE 10’UNU KARŞILIYOR

Türkiye'deki çerezlik ay çekirdeği tohumunun yüzde 10'unun Kırıkkale'den karşılandığına dikkat çeken Kırbaş, şunları kaydetti:
"Kırıkkale 43 ilin kesişim noktasında yer alan bir il. Günde binlerce aracın geçtiği Kırıkkale-Samsun ve Kırıkkale-Kayseri karayolu üzerinde yer alan bir bölgede imar uygulaması yapılarak kuruyemiş satış dükkanları, imalathaneleri oluşacak şekilde bir düzenlemeye gidiliyor. Kentte şu anda 4 kuruyemiş fabrikası 200 personelle çalışıyor. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı olarak bu firmalara talep etmeleri halinde yaklaşık 1,5 milyon liraya kadar hibe desteği veriyoruz. Bu yıl ilkini düzenlediğimiz çerezlik ay çekirdeği şenliği markalaşma yolundaki adımlarımızdan bir tanesi.”