Almanlar kaliteli şarap üretemez mi

Hürriyet Haber
26 Temmuz 2001 - 00:01:00

Şarap tutkunlarının yıllardır sürdürdükleri ve bir türlü sonuçlandıramadıkları tartışmalar vardır. ‘‘Almanlar kaliteli şarap üretemez’’ de bu tartışma başlıklarından biridir. Almanya'da yayınlanan Bild Gazetesi, uzmanlarla görüşerek, ‘‘Şarap hakkında yanlış bilinenler’’ listesi hazırladı...Balığın yanında kırmızı şarap içilmezSaçmalık! Kırmızı Burgundy, ızgara somon ve tekir tavanın yanında damakta eşsiz bir tad bırakır.Şaraptan sonra bira içilmezKesinlikle yanlış! İkisi de belirli ölçülerde içildiği takdirde hiçbir yan etki görülmez. Aksine bira, şarabı fazla kaçıranların midelerini sakinleştirmelerinde en büyük yardımcısıdır. Kırmızı şarap yalnızca oda sıcaklığında içilir Doğru değil! 20 derece ve üzerindeki oda sıcaklığında şarabın aroması bozulabilir. Kırmızı şarap ne kadar taze ise o kadar çok soğutulmalıdır.Vidalı kapakları olan şaraplar kaliteli değildirYanlış! Bu tip kapaklar kalite hakkında hiçbir bilgi vermez. Değerli şarapların mantarının olmasının ilk sıradaki sebebi estetiktir.Almanlar kaliteli kırmızı şarap üretemezler Doğru değil! Şarapseverler, Pfalz, Baden-Württemberg'de üretimi yapılan Spatburgunder, Lemberger ve Cabernet Sauvignon şaraplarını mutlaka denemelidir.Şarap şişmanlatır Şişelerce içilmediği sürece gerçeği yansıtmıyor! Bir kadeh beyaz şarap 110, bir kadeh kırmızı şarapsa 140 kalori içerir. Bu yaklaşık olarak bir bardak biraya eşittir. Belirli ölçülerde içildiği zaman şarabın sağlığa yararlı olduğu da bilinmesi gereken bir gerçektir: Kırmzı şarap kalp krizi riskini azaltırken beyaz şarap böbrekleri çalıştırmada yardımcı oluyor.Köpüklü şarap, şampanya ve prosecco yatay bir şekilde muhafaza edilmelidir Yanlış! Araştırmacılar, mantarların yatay pozisyonda yukarı çıktıklarını belirterek köpüklü şarapların dik olarak serin ve karanlık ortamlarda saklanmaları gerektiğini vurguluyor.Farklı şarapları asla ard arda içmemek gerekirDoğru değil! Baş ağrısı ve mide bulantısı gibi zararlı yan etkilerin nedeni sanılanın aksine karışım değil, miktar. Ağzının tadını bilenler kırmızı şaraptan önce her zaman beyaz şarap içerler.

Yayınlanma Tarihi : 26 Temmuz 2001 - 00:00:00
Etiketler:

    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün