NİĞDE HABERLERİ

50 yıldır Ramazan'a özel tahinli pide üretiyor

DHA
10.06.2017 - 13:23Son Güncelleme :
DHA

NİĞDE'de 58  yaşındaki pide ustası Azmi Büte, kent merkezindeki iş yerinde yaklaşık 50 yıldır sahur ve iftar sofraları için tahinli pide hazırlıyor.
Vatandaşların özellikle Ramazan ayında büyük ilgi gösterdiği tahinli pide için iftar saatinde önce kuyruk oluşuyor. 50 yıldır tahinli pide yapan usta Azmi Büte, "7 yaşında bu mesleğe başladım. Yıllarca fırıncılık yaptım, 6 tane fırınım vardı emekli olunca kapattım. Artık haftada 2 gün ve Ramazan ayında bir ay boyunca tahinli pide yapıyorum. Farklı bir damak tadı. Yoğun talebi karşılayabilmek mesai yapıyoruz. Saat 3.00 gibi çalışmaya başlıyorum. Tahinlimizin en önemli özelliği kadayıf gibi iplik iplik, tel tel, dökülmesi. Tahin sadece susamdan olur başka katkı maddeleri tadını bozar."

Ali KADI/ NİĞDE,(DHA)

FOTOĞRAFLI-GÖRÜNTÜ

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Hurriyet.com.tr’nin Niğde haberleri bölümünde, DHA’nın abonelerine gönderdiği Niğde haberleri otomatik olarak derlenmektedir. hurriyet.com.tr editörleri otomatik akış içinde 50 yıldır Ramazan'a özel tahinli pide üretiyor haberine editoryal müdahalede bulunmamıştır. Haber içeriklerinden hukuken ilgili ajanslar sorumludur.

    NİĞDE NAMAZ VAKİTLERİ
    21 Ekim 2017, Cumartesi
    • İmsak
      05:12
    • Guneş
      06:48
    • Öğle
      12:37
    • İkindi
      15:40
    • Akşam
      18:04
    • Yatsı
      19:29
    Diğer iller için Namaz Vakitleri »
    Sayfa Başı