28 Gün Mucizesi (4)

Güncelleme Tarihi:

28 Gün Mucizesi (4)
OluÅŸturulma Tarihi: Nisan 01, 2004 00:00

DoÄŸru beslenmek, saÄŸlıklı yaÅŸayabilmek kadar genç kalabilmek için de gerekli. Gündemde gençleÅŸmeyi hızlandıran vitamin ve mineraller var. Ardından da yaÅŸlılık belirtilerinden kurtulmanın yollarını içeren program.Yazan: Dr. Nicholas PerriconeDerleyen: Azize BerginGençleÅŸmek sadece, dış görüntüyle sınırlı olmamalı. GençleÅŸme kampanyasının, vücudu oluÅŸturan hücrelerden baÅŸlaması gerekir. DoÄŸru beslenme bazen yetersiz de kalabiliyor.Yani, proteinli besinlere ağırlık vermekle sorunun tamamen çözümlenmesi zordur. GençleÅŸmenin A,B,C’si yani temel maddeleri sayılan vitaminleri de elinizin altında bulundurmalısınız. Vitaminlerin bazıları suda bazıları ise yaÄŸda erir. ÖrneÄŸin A,D, E ve K vitaminleri yaÄŸda eriyen türlerdir. Bunlar karaciÄŸerde depo edilir ve vücut tarafından çok ağır bir tempoyla tüketilir. B kompleks vitaminleri ve C vitamini, suda eriyen türlerdir. Vücut, bunları çok hızlı kullanır ve vücuda fazla gelen miktar idrarla dışarı atılır.Yıllarca süren çalışmalarımın sonunda hazırladığım 28 günlük gençleÅŸme programını uygulamaya hazır olduÄŸunuza inanıyorum. Bilimsel temellere dayanan program için sadece bazı alışkanlıklarınızdan vazgeçmeyi önceden kabul edeceksiniz. GençleÅŸmenin, kırışıklardan, buruÅŸuklardan kurtulmanın bir hayal olmadığını göreceksiniz ve zamanla bu program, sizin için bir yaÅŸam biçimi olacak.Bir doktor olarak yaptığım incelemeler sonunda stresin bir ölüm hormonu sayılması gerektiÄŸine karar verdim. Stres, vücutta önemli hormonal deÄŸiÅŸikliklere neden olur, hormonal deÄŸiÅŸiklikler de hücrelerin faaliyetlerini etkiler. Ve bu etkilenmenin sonucu olarak derinizin görüntüsünde de olumsuz deÄŸiÅŸikliklerin gerçekleÅŸmesi kaçınılmazdır. Aslında yaşınız ilerledikçe hormonların faaliyetlerinde de yavaÅŸlama görülür. Ancak Kortizol adıyla bilinen stres hormonunun faaliyetinde büyük artış görülebilir. EÄŸer günde iki fincan kahve içerseniz, Kortizolun çalışması daha da hızlanır. Bu hormonun çalışmasını hızlandırması, bağışıklık sistemine, beyin hücrelerine, ÅŸeker metabolizmasına zarar verir, ayrıca kilo aldırır.Ä°ÅŸte bu nedenle kahve içmekten vazgeçmelisiniz. Kahve tüketimini azalttığınız zaman vücuttaki yaÄŸ miktarı da bununla orantılı olarak azalır. Tiryakiler, kahve yerine çay içmeye, özellikle de yeÅŸil çay içmeye baÅŸlarlarsa, Kortizolün olumsuz etkilerinden kurtulurlar. Geri sayım baÅŸlıyorProgramı uygulamaya giriÅŸmeden önce yapılması gereken bazı iÅŸler var. Öncelikle mutfağınızı kıyı bucak gözden geçirin. EÄŸer çok sevdiÄŸiniz ve de size zararı dokunacak yiyecekleri görmezseniz, iradenizi frenlemeniz daha kolay olur. Buzdolabını her açtığınızda, ya da masanın üstünde her gördüğünüzde aÄŸzınıza atabileceÄŸiniz yiyeceklerden böylelikle uzak durursunuz. Mutfağınızda yapacağınız bu temizlik hareketi, size moral verecek. Pastalar, kurabiyeler, dondurma ve sodalı içecekler size olduÄŸu kadar çocuklara da zarar verir. Mutfağınızda temizliÄŸi tamamladıktan sonra elbette dolapları, rafları boÅŸ bırakmayacaksınız. Gerçi elinizin altında bulundurmanız gereken besinlerin en önemlilerini sıralamak istiyorum. YetiÅŸkinlerin süt ürünlerine fazla ağırlık vermeleri yanlış olur. Fakat yoÄŸurt, az yaÄŸlı beyaz peynir ve çay ile kahveyle süt öneririm. BaÅŸlangıçtan beri proteinli besinlere ağırlık verilmesini tekrarlıyorum. YaÅŸlanmayı önleyeceÄŸine inandığım proteinli besinlerden bazıları ÅŸunlar: Derisi alınmış tavuk, kemiksiz göğüs eti, hindinin göğüs eti ve buz balığı hariç her çeÅŸit balık.Beslenme programıHer sabah yataktan kalkınca ilk beÅŸ dakikanızı vücut egzersiz-lerine ayırın.KAHVALTI3 yumurta beyazı ve bir yumurta sarısıyla yapılmış omlet Ä°stendiÄŸi kadar dilimlenmiÅŸ domates1/2 çay fincanı taneli meyveÅžekersiz çay veya suÖĞLE YEMEĞİ100 gram ızgara balıkDomatesli, salatalıklı ve kıvırcıklı salata, zeytinyağı limon ve sarmısak ilave edilmiÅŸ olacakÄ°KÄ°NDÄ° VAKTÄ°1/2 çay fincanı az yaÄŸlı beyaz peynir4 adet siyah zeytin4 adet HindibaAKÅžAM YEMEĞİ150 gram fırında ya da ızgarada piÅŸmiÅŸ balıkBir fincan tavuk suyuyla piÅŸirilmiÅŸ sebze çorbasıLahana, domates, yeÅŸil soÄŸanla yapılmış salata, limon suyu ve zeytinyağı ilavesiyleYATMADAN ÖNCE60 gram söğüş hindi (göğüs eti)6 ceviz5 santim kalınlığında, bir dilim kavunYirmi sekiz gün süreyle uygulayacağınız beslenme programından size bir örnek verdik. Her gün aynı miktarlarda hazırlanacak olan yemek ve salatalarda bazı deÄŸiÅŸiklikler yapabilirsiniz. Ama önemli olan omletlerin üç yumurta akı ve bir yumurta sarısıyla yapılması, ana yemeklerde protein ağırlığının saÄŸlanması ve öğün atlanmamasıdır. Ä°lk 14 günü geride bıraktığınız zaman kendinizi çok iyi hissedeceksiniz. Aynaya bakınca, dış örünüşünüzdeki deÄŸiÅŸiklikler hemen dikkatinizi çekecek.Önerilen sebze ve meyvelerTaze fasulye, dolmalık biber, brokoli, brüksel lahanası, kereviz, patlıcan, sarmısak, mantar, soÄŸan, ıspanak, lahana, domates, salatalık, Elma, küçük taneli meyveler (kiraz, viÅŸne , çilek), narenciye türü meyveler, karpuz, kavun, ÅŸeftali, armut, erikBÄ°TTÄ°Â
Haberle ilgili daha fazlası:

BAKMADAN GEÇME!